Ricette estive: pomodori con il riso e birra Blanche de Silly

Ad ogni stagione la sua ricetta. Ci sono quei piatti che più di altri sembrano sposarsi al periodo dell’anno in cui ci si trova. Per me una di queste ricette sono i pomodori con il riso. Quando preparo questa ricetta per la prima volta nel corso dell’anno vuole dire che è arrivata l’estate. La ricetta di oggi: pomodori con il riso.

Ricette secondi e birra: filetto al pepe e birra Moretti La Rossa

Ricetta per i carnivori che vedono nella bella stagione l’ottima occasione per il barbecue. Carne, spezie e funghi un abbinamento da mettere in menu per una serata tra amici. La ricetta di oggi: filetto al pepe con crema di funghi piccante. Con questa ricetta offrite ai vostri amici la birra Moretti La Rossa ottima con la carne ai ferri.

Il blog

Pinta in cucina è il blog di chi ama la buona tavola e vuole essere artefice dei suoi piatti mettendosi ai fornelli. Dagli appunti schizzati di sugo alle pagine sul web per mettere ordine tra le ricette preparate e condividere la passione per la cucina. Un blog dove trovare ricette da fare tra le mura domestiche, da gustare da soli con gli amici oppure in famiglia. Un luogo in cui condividere esperienze culinarie e virtualmente cucinare insieme. Ricette facili da fare, veloci, classici intramontabili e molto altro ancora cucinati da me oppure proposti dai miei ospiti.

L’autrice

Tania Valentini, laurea in Sociologia e Master in Pubbliche Relazioni Europee, ha lavorato nel marketing e nell’organizzazione eventi ed attualmente è analista freelance di social media monitoring. Conosciuta in rete come spylong è appassionata di cucina. Sin da bambina si dilettava al fianco della nonna e della mamma alle quali deve molte delle sue conoscenze culinarie. Ama definirsi metà romana e metà romagnola, prendendo in prestito le origini dei suoi genitori. Quando le chiedono qual è il suo bene più prezioso in cucina vi risponderà il matterello in ciliegio ereditato dalla bisnonna di sua madre. Mom blogger e food blogger di lei in rete troverete molte tracce. Per 3 anni ha collaborato con il nano publisher blogosfere per cui ha gestito due blog il più famoso dedicato al food: A Bagnomaria. Oggi Tania ha il suo blog: Spylong - appunti disordinabili in cucina, dove troverete molte notizie e ricette interessanti.

Ricette veloci e picnic: crostini sfiziosi e Heineken

Programmando il prossimo fine settimana mi è venuto in mente che quest’anno ancora non ho fatto il mio primo picnic. Certo il tempo non ha aiutato ma ora sembra che le cose siano cambiate. Una ricetta facile, veloce da fare e sfiziosa da accompagnare ad una birra Heineken fresca e perfetta per una giornata all’aria aperta. La ricetta di oggi: crostini sfiziosi a modo mio.

Ricette primi piatti: fettuccine spigola pachino e Blanche de Bruxelles

Primi piatti e pesce una delle mie grandi passioni in cucina. Un piatto facile da fare, colorato grazie ai pomodorini da servire in ogni occasione, l’importante è avere fame! La ricetta di oggi: fettuccine spigola e pachino. Per gli amanti della birra la ricetta è presentata con la variante della birra Blanche.

Ricette per aperitivi: tzatziki e birra Desperados

Rimaniamo in tema aperitivo. Sarà il fine settimana che avanza, ma oggi avevo proprio voglia di preparare qualcosa di sfizioso, magari da gustare prima di cena con una birra e in piacevole compagnia! Pochi semplici ingredienti per fare la salsa più famosa della cucina greca. La ricetta di oggi: tzatziki. Questa salsa può essere anche un ottimo antipasto!

Avanzi e ricette: finger food aperitivi e birra

Vi siete mai chiesti quanti alimenti buttate settimanalmente? Gli aperitivi possono essere un ottimo modo per recuperare piccole dosi di cibo che avete in frigorifero e che rischierebbero di finire nella spazzatura. Quantità insufficienti pe preparare dei piatti per un pasto diventano perfetti per creare tanti finger food da offrire durante un aperitivo. La ricetta di oggi: rotolini di frittatina speck e formaggio.