Fiori fritti con Blanche de Bruxelles

Per gli amanti del fritto oggi vi propongo un antipasto facile da fare che rappresenta una variente dei classici fiori di zucca fritti. Invece del ripieno con mozzarella e alici questa volta i fiori sono riempiti con delle verdurine trifolate. I fiori vengono fritti in una pastella senza uovo ma con la birra:  la Blanche de Bruxelles. Ho scelto questa birra perchè oltre a sposarsi bene con le verdurine, che si trovano nel ripieno, non appesantisce... Read More